美食家认为火锅应该从世界上消失，一个现实的

小编认为生活就是用来享受的，不管是从哪方面来说，你觉得什么是享受就应该做什么。你觉得买漂亮的衣服是享受那么你就买漂亮的衣服，如果你觉得旅游是享受，那么就尽情的去旅游；如果你觉得吃品尝美食就是享受，那么就尽情的品尝。只有享受了才算是活着，这一生才算是没白活着，享受说白了就是做自己喜欢的事情！

我们今天要说的这个美食家就是蔡澜先生，他就是一个十分懂得享受生活的人。是一名资深的美食家，对美食这一块儿有关注过的人都认识他吧！他是，电影监制、美食家、专栏作家、电影节目主持人、商人。除此之外他还是现任世界华人健康饮食协会荣誉主席，曾经还被特邀成为《舌尖上的中国》里面的节目总顾问。与金庸、黄沾、倪匡并称为"香港四大才子"，有"食神"美称。

可以说蔡澜先生十分的牛逼了，在美食上有很高的造诣。现在正在热播的《风味人间》不知道大家有没有看过，也是他的节目。他喜欢品尝不同的美食，不管是街边不起眼的小吃，还是五星级酒店里的大餐，基本都品尝过，喜欢吃的好吃的会毫不吝啬的夸赞，对于不喜欢吃的更是直接表达出不喜欢，让别人拿走不要放在眼前。

这样一个性格十分直接的老人，就被邀请上了《天天向上》。在节目里面就有品尝美食的缓解，蔡澜先生就会发表一些自己对于美食的见解，节目中有一个环节，主持人问如果有一个特权，让世界上的一道美食消失的话，会选择哪个。大家都十分期待美食家蔡澜先生的回答，但是没想到他的回答让大家惊呆了！因为美食家认为火锅应该从世界上消失。

因为一个很现实的原因，美食家认为火锅是一道最没有文化的饮食，因为不管是什么东西都放进一个锅里煮，掩盖掉了食材原本的味道，根本不需要什么厨艺，基本人人能做。相信很多人都喜欢吃火锅，他的这个回答就引起了很多人不满，主持人汪涵当场也宕机了，不过很快反应过来机智接话：我就喜欢吃乐姐煮的火锅！

这句话接的十分有内涵，第一个含义就是你不喜欢吃火锅，但是我就喜欢吃火锅。第二个含义就是，不是谁煮的火锅都一样的，别人煮不出我老婆煮的味道。不得不说汪涵的情商真的是没谁了！小编也认为蔡澜先生的回答太过片面，小编认为不管是什么东西存在即是合理，没理由让消失！你们觉得呢？